Die Sartorius-Krater, die dem Baron von Waltershausen gewidmet waren, entstanden während des Ausbruchs von 1865. Die Widmung an den Wissenschaftler ist nicht zufällig, sondern weil Sartorius das Glück hatte, während dieses Ausbruchs an Ort und Stelle zu sein, und jeden Moment beschrieb, wie er es früher tat, in einem Manuskript. Es ist ein botanisch interessanter Ort für die Anwesenheit eines wunderschönen „Betula aetnensis“ -Holzes, einem endemischen Birkenwrack der letzten Vereisung. Die Schorienzapfen befinden sich entlang einer Fraktur und werden als "Buttoniera" bezeichnet, da es sich um einen Hemdboden handelt. Der Weg scheint ein botanischer Garten zu sein, in dem der sizilianische Straggler, die Ätna-Romice, Graminaceae wie Festuca und der Poa oder duftende Tanaceto-Cespi vorkommen. Am Fuße des ersten Berges befinden sich Vulkanbomben mit metrischen Abmessungen, die dem Plateau den Namen „Chianu de Bummi“ (Plan der Bomben in sizilianischer Sprache) geben. Entlang des Weges können Sie den Mont Frumento delle Concazze (2151 m.s.l.m.) bewundern, den größten exzentrischen Kegel des Ätna aus prähistorischer Zeit.